如皋市市场监管局经济技术开发区分局突击检查学校食堂确保舌尖安全

2017-02-21 分类：新如皋报阅读(19641) 评论(0)

开学伊始，如皋市市场监管局经济技术开发区分局对辖区14家学校食堂进行突击检查，重点查看食材、留样、消毒、溯源化管理等问题，全力保障学生舌尖上的安全。

此次检查重点落实八项内容，即是否建立食品安全责任制及相关食品安全管理制度；是否领取食品经营许可证，是否在有效期内；从业人员是否全部领取健康证，健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工制作过程是否规范；食品留样是否规范；仓库食品是否离地离墙摆放，是否存在过期变质食品等。检查中针对各食堂存在的问题，执法人员现场提出整改意见，责令问题学校限期整改，保障学生用餐安全。

（严晓华）

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