为了跟进教育部发布的关于中小学《义务教育劳动课程标准》，培养幼儿掌握烹饪技能，做好幼小衔接，如皋市如城建设幼儿园开展了“蔷薇花瓣 芳香花饼”的烹饪实践活动。
散步时，孩子们看着种植园开始掉落的蔷薇花瓣，突发奇想：蔷薇花瓣可以做鲜花饼吗？面对孩子们的疑问，我们和孩子共同上网搜索了相关资料，得到肯定答案后，便和孩子观看了制作鲜花饼的方法。孩子们自主寻找采摘花瓣的工具，有的拿着篓子、有的拿着大篮子、有的拿着小瓶子等等。采摘回来后，孩子们在生活区根据支架自主动手操作，洗、敲、搅、和、煎、翻、盛一系列的动作轻车熟路、一气呵成，在轻松愉悦的环境中体验自己动手制作美食的快乐。在分享劳动成果时，孩子们把圆圆的蔷薇饼进行了二等分、四等分、八等份……鲜花饼迅速瓦解。在烹饪实践活动中，孩子们不仅能够感受与同伴间合作的乐趣，同时也融入了数学领域的知识，运用了数等分的概念。活动结束后，老师们利用游戏分享时间与孩子们欣赏、交流了活动中精彩的视频，品尝着美味的鲜花饼，活动中提高了孩子们的想象创造力、语言表达能力、审美能力，让他们在下一次实践活动中得到提升。
一日生活皆课程，建设幼儿园的生活活动，不仅让自然资源得到很好的运用，更让幼儿在观察、探索、思考、交流中提升了他们的思维能力、想象力和创造力。
（通讯员冒树桢 宗楚琦 责编钱春妮）
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