“我今天一大早出门买菜还没来得及歇一歇，经过安定广场时能喝到这碗热腾腾的腊八粥，真温暖！”1月5日清晨，刚冒雨从菜市场买菜回来的张奶奶捧着灵威观免费熬制分发的腊八粥，脸上露出笑容。
“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。”杜甫的一首《腊日》吟唱千古，描述的正是腊八。提到“腊八节”的民俗，“喝腊八粥”大概最广为人知。据公开资料显示，中国喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代。“腊八粥”又称八宝粥，内里“五味俱全”，所谓“八宝”，寓意“吉利”。每年腊八节，如皋不少佛道教场所都会为市民免费派送腊八粥，一份热腾腾的腊八粥也承载着大家对新年的期盼和美好祝福。
爱心粥暖市民
当天早上7点，当记者抵达安定广场时，由法华寺与灵威观分别设起的腊八粥分发点已经排满了长队。队伍中既有头发花白的老人，也有急着领完去上班的年轻人，还有跟着父母一同前来的小朋友，大家都排好队依次领粥。队伍的最前端，寺庙的工作人员和志愿者们忙得不亦乐乎，有人维持秩序，有人发放一次性碗勺，装满腊八粥的铁桶散发着浓郁的香气，翻滚的铁勺将一碗碗腊八粥送到市民手中。
市民孙先生透露，今年已经是第三年排队来领腊八粥了，以求平安健康。为了领腊八粥，他早上六点钟就来排队。“俗话说‘过了腊八就是年’，腊八节吃腊八粥，也是图个吉祥、幸运，希望在岁末能够有个好彩头。”
一旁的年轻人张女士手中拿着一个保鲜盒，准备把粥带回家给父母。“本来我爸妈要自己过来，但是今天一直下雨，老人家出门不方便，所以我就开车过来打粥，待会儿把粥送回去了再去上班。”在张女士看来这也是对父母尽孝心的方式。
满城尽飘粥香
“1月4日晚上我们就开始熬粥了，为了能让敬老院的老人以及聋哑学校的学生早上能吃上热腾腾的腊八粥，我们昨晚出锅的第一锅粥就用保温箱送过去了。”法华寺照空法师说道。
从昨晚开始，工作人员不但要洗米、挑选各种原料，还要劈柴起灶。将大米、红枣、桂圆、百合等十多种原材料汇集在一起，工作人员采用柴火来熬粥，每熬一锅粥都需要近一个小时，就是为了保留最传统的方法。“只要能为市民送上代表祝福的腊八粥，再累也没关系。”法华寺工作人员采取轮班的形式通宵熬粥，“困了就靠墙边眯一会儿，然后又忙着熬粥，虽然辛苦但大家也会坚持。”
灵威观的工作人员说道：“去年的几个分设点都没够免费发送，今年我们在文峰大世界、沃尔玛、大润发等六个地方设立分发点，腊八粥份量充足，希望能让大家在寒风中感受到温暖。”
如皋的佛道教场所一直有施粥的传统，腊八节送爱心粥，不仅在于弘扬华夏传统的民俗民风文化，更是发扬佛教善行济世的优良传统，表达人们祈祷健康幸福、吉祥如意的美好愿望，希望能于品尝美味粥香中，共享和谐社会带来的喜庆与温馨，以期身心愉悦、福慧双增、却病延年、和美幸福！
（钱春妮）
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