如皋市农业委员会党委书记、主任 王舜慧
【访谈简介】今年我市小麦面积70万亩，大面积抽穗扬花期在4月12日-27日。小麦穗期赤霉病、白粉病、蚜虫等多种病虫是小麦产量与品质影响大的主要因素。今年我市对小麦“一红一黑一白”的工作特别重视，充分认识其为害性，认真组织防治，加大监测调查力度，强化宣传发动和技术指导，大力推进专业化统防统治，全面打好小麦穗期病虫害防治总体战，为确保夏熟作物丰产丰收打下基础，我们特别邀请到农业委员会主任、党委书记王舜慧做客中共如皋市委新闻网“如皋访谈”栏目，就小麦赤霉病的危害、防控措施、药剂配方等进行详细解答，为全市农民朋友开出小麦赤霉病防控“药方”。
赤霉病
白粉病
蚜虫
主持人：王主任，您好，随着小麦抽穗扬花，赤霉病将进入高发期。请您介绍下如皋市农委就全市小麦赤霉病防治工作做了哪些部署。
王舜慧：好的，主持人。为全力夺取夏粮丰收，我们高度重视小麦。赤霉病4月13日全省小麦赤霉病防治会议在海安召开。江苏省人民政府、江苏省农委、南通市人民政府、南通市农委先后下发发布明传电报，要求关于切实做好小麦赤霉病防治工作的通知。4月25日南通市督查组、4月26日省委督查组对我市小麦赤霉病防治工作进行督查，对我市工作给予好评。
全市赤霉病防治会议
省市督查组督查一喷三防台账
4月15日，如皋市农委召开各镇农服中心主任专题会议，全面落实2016年小麦赤霉防治和“一喷三防”工作，植保站马宏作了专题培训，丁旭主任就一喷三防工作作出全面部署。会议要求充分认清今年小麦赤霉病流行的严峻性，防治工作的重要性、必要性和紧迫性，必须一步不让，突出四个强化，切实打赢以赤霉病为主的小麦穗期病虫防治总体战，力保夏粮丰产丰收。4月18日市政府召开各镇区（街道）书记、镇长会议，再次部署小麦赤霉病防治。副市长杜永红就赤霉病防治工作再部署，强调二次防治不动摇。4月26日市农委召开全市各镇农服中心负责人、赤霉病防治工作具体负责人会议，进一步落实赤霉病防治工作。
督查照片
4月21日如皋市人民政府办公室下发了《关于切实做好小麦赤霉病防控工作的紧急通知》的明传电报；4月15日市农委成立专题督查指导组，每个班子成员分工3个镇，4月20日至5月5日分工到镇村，对小麦穗期病虫一喷三防工作督查指导，对发现的问题及时纠正。4月20日—26日在如皋市电视台发布防治流动字幕。4月16日在如皋农业信息网发布小麦赤霉病防治电视预报。12316信息平台多次发布赤霉病防治技术指导意见。
主持人：小麦赤霉病危害有哪些？
王舜慧：小麦赤霉病主要危害穗部，形成枯白穗，有红色霉层，又称烂麦头、红麦头。主要引起苗枯、穗腐和秆腐等，其中影响最严重是穗腐。赤霉病主要通过风雨传播，雨水作用较大。今年小麦赤霉病的发病率高，其病穗率在10%～50%，如果防治不到位，一般发生年份可减产20%-30%，小麦赤霉病重发年份损失超过50%，甚至绝收，已成为小麦稳定生产中最大的制约因素。该病不仅造成小麦严重减产，受病菌侵染的小麦还会产生多种毒素，当病粒率超过4%或面粉中毒素含量超过1000微克/公斤，人畜食用后会引起急性中毒，部分毒素还有强烈的致癌作用，对人畜健康影响极大。
正常小麦
王舜慧：含赤霉病小麦的主要危害在于由赤霉病菌分泌所产生的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）毒素，这种毒素在其含量达到百万分之几的情况下即可造成人畜中毒。主要情况分为两种：一是急性中毒，人类和哺乳动物食用含一定量的这种毒素后，将会出现严重的头晕、呕吐、腹泻、流产等现象；二是慢性中毒，主要是这种毒素在人和哺乳动物体内逐渐积累，造成干扰蛋白质合成，免疫功能下降等慢性毒副作用。
由于食用含赤霉病小麦对人类和哺乳动物的严重危害程度，为确保食品安全，世界各国对赤霉病小麦毒素（DON）的污染程度均有严格规定。如德国规定DON毒素每千克超过0.5mg时，不能食用。我国规定赤霉病小麦病粒超过4%或每千克麦粒含1mg以上的毒素时，禁止食用。我国饲料卫生标准对饲料中DON的允许量为：猪配合饲料≤1mg/kg；其它配合饲料≤5mg/kg。
主持人：什么情况下小麦赤霉病容易发生？
王舜慧：小麦赤霉病属典型的气候型病害，小麦抽穗扬花期遇高温高湿阴雨多雾气候易引起小麦赤霉病暴发流行。
主持人：今年小麦赤霉病发生趋势如何？
王舜慧：总体情况——赤霉病是我市小麦常发性病害之一，该病近年来在我市大流行发生概率较高，据资料，2000-2009年的10年间，只有2003年大流行，而仅2010-2015年的6年中就出现2次大流行、1次中等偏重发生。该病已成为我市小麦最主要的病害，严重影响小麦产量和品质，大流行年份减产20%—50%，最高达70%以上。
王舜慧： 2016年预计全市赤霉病将偏重流行。主要原因有一是品种感病：目前大面积种植的小麦品种为扬麦13、扬麦20、扬辐麦9号、镇麦9号等，均为感病品种。二是生育进程差异大：去年秋播由于水稻成熟期推迟，我市小麦在11月5日前适期播期面积在35万亩左右，仅占小麦播种面积的50%上下。11月6日之后遭遇长期连阴雨天气，影响播种进度，小麦播期拉长，前后相差50天以上,导致今年我市小麦生育进程差异大，抽穗扬花生育阶段拉长，显著增加感病几率。三是田间菌源充足：据4月上旬调查，稻桩子囊壳枝带菌率为12.16%（3.56-40.28%），位居近十年来同期第二位。成熟度调查，4月12日，子囊壳成熟指数为23.2%，发育进度与小麦生育进程较为吻合。四是气候条件有利：据气象部门预报，从4月12日全市小麦开始扬花，到4月27日基本结束，16天中共有雨日10天。5月上旬以过程性降水为主；5月上旬遇到阴雨、雾霾等天气的概率较大。适温高湿的小气候条件，将有利于病菌侵染和扩展。
主持人：小麦赤霉病防治用药适期是怎样掌握的？
王舜慧：小麦赤霉病可防不可控，防治时效性强，必须在小麦抽穗扬花阶段采取集中预防措施才能取得实效。防治策略：见花打药、盛花再找、遇雨重喷、一喷三防。
防控时间要准。赤霉病的防治适期为抽穗扬花期。实践证明，适期用药是保证防治效果的关键技术之一。要坚持“主动预防、适期防治”的策略，首次施药时间务必掌握在扬花初期，做到“扬花一块、防治一块”，既不可过早防治，更不能错过防治适期、甚至是见病防治；要立足“见花必喷、盛花再打，两次防治不动摇”，即扬花初期用药一次，5天左右后再用药一次。由于各地小麦生育进程相差较大，要在逐村、逐田调查的基础上，将准确的防控时间明确到村、到组，指导到户、到田，确保适期防治。
主持人：防治小麦赤霉病药剂配方有哪些？
王舜慧：药剂选择要准。在农药使用上，要坚持“科学合理，轮换用药”。做到农药交替使用，既有利于延缓抗性产生，还有利于降低农残超标风险。要根据农药推荐剂量，结合田间防治实际，用足药量，不可盲目加大或减少用量；药后遇雨要及时补治，保证防治效果。要加强安全用药指导，推广精准施药技术，提高防治质量，稳步推进化学农药减量使用，促进农业可持续发展。
王舜慧：防治适期：立足两次用药，第一次用药掌握在小麦齐穗至扬花初期（扬花株率5-10%），主治赤霉病、白粉病、蚜虫，兼治灰飞虱、粘虫。药后7天左右进行第二次防治，主治赤霉病；5月上旬注意进行复查补治。
王舜慧:防治药剂防治赤霉病：亩用40%多•酮WP150g或25%氰烯菌酯SC100ml或 42%咪鲜•甲硫灵WP80g或30%戊唑•福美双WP60g或80%戊唑•多菌灵WP 40g或28%烯肟•多菌灵WP80g。
防治麦蚜虫：亩用50%吡蚜酮WP 20g或30%氰戊•辛硫磷SC40ml。
防治白粉病：亩用15%三唑酮WP 80g或80%戊唑醇WP10g。
同时每亩加喷腐植酸类叶面肥50ml或氨基酸类叶面肥50ml，以保叶增粒重、防早衰。
以上药肥兑水40-50kg均匀手动喷雾或兑水20-30kg机动弥雾。
主持人：对于小麦赤霉病的预防，还有哪些需要注意的？
王舜慧：1、配药时，注意进行二次稀释，力求喷药均匀，确保用药质量
2、抢晴天、抢雨隙突击用药，雨后及时补治，确保防治质量，提高防治效果。
3、注意安全用药，注意蚕桑安全，防止中毒事故发生。
4、要坚持肥药混喷，提高小麦抗逆能力
主持人：今年小麦赤霉病“一喷三防”的农药怎样补贴和发放？
王舜慧：今年，中央继续实施小麦“一喷三防”（防病、防虫、防干热风）补助政策，全市共下达资金330万元，全部根据省市要求，采购防治赤霉病的药剂，下发到各镇区（街道），由各镇发到各家各户。项目实施要做到几点：一是项目实施要严。所采购药剂在4月15日前下发到位，镇区（街道）根据小麦生育进程，抢先行动，按计划将农药及时分发到户，确保“有安排、用得上”。二是政策执行要严。项目政策执行严谨、规范。做到发放过程公开、公平、公正，对农户补助面积及物资发放数量等情况以村为单位登记造册，张榜公示，接受社会和群众监督，规范运行。三是监督管理要严。我委将联合财政部门，在物资发放过程中，加大监管力度，严防挤占、截留、捆绑和搭车销售等行为的发生，避免产生不良影响，确保防治补助药剂在防治适期前发放到户。
主持人：非常感谢王主任做客“如皋访谈”栏目，为广大农民朋友、网友普及防控技术，解答防控难题，让我们对小麦赤霉病危害，如何防治等方面情况有了更全面、更深入的了解。为全力夺取夏粮丰收夯实了基础。今天的在线访谈到此结束了，再次感谢王主任！
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