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洪泽湖大闸蟹价格较去年翻了两倍多,销售依然火爆

  交汇点讯 “今天一天就要一万斤螃蟹”,14日上午,在淮安市洪泽县水产批发市场,一水产行老板告诉交汇点记者,尽管今年螃蟹的价格较去年翻了两倍多,但是销售还是火爆,交汇点记者注意到,与往年销售方法不同的是,今年,在该市场,有许多商户通过微信销售螃蟹,而且线上、线下价格一样。

  忙着打包、装箱,淮安洪泽县某水产品批发市场的商户正往外地发螃蟹。

  雇人捕蟹:3小时200元没人干

  14日上午8:30左右,交汇点记者走进洪泽县水产批发市场看到,有数十家店铺正在销售大闸蟹。该水产行老板正和员工一起打包、称重、包装大闸蟹,计划发往济南、天津等地,还有七八户大闸蟹销售门市批发要的货,加起来有一万多斤,老板忙得几乎没有跟交汇点记者搭话的时间,从断断续续地叙述中,交汇点记者得知,今年大闸蟹行情非常好,他每天都可以卖出上万斤。

  在洪泽县水产品批发市场,从事大闸蟹养殖20多年的董继友告诉交汇点记者:“今年夏季气温高、水位低,不仅影响大闸蟹产量,也给捕蟹带来了很大的困难”。

  据其介绍,以往捕蟹,只需两人,开个机船到养殖区,一个小时轻轻松松就能捕到上千斤蟹。现在要四五人同去,因为水位低,有的地方船开不动,要下来推,远的来回能推好几里,早上200块钱雇人干3个小时都很少有人愿意干。捕蟹成本变高,也是今年大闸蟹价格上涨的重要原因。董继友的儿媳除自家门市批发卖蟹外,还在微信上销售。她告诉交汇点记者,正常每天都能卖到1000元以上,好的时候一天能卖一万多元,主要以外地顾客为主,很多都是朋友帮忙介绍的。

  如今,在微信上销售螃蟹也很火爆。

  价格翻了两倍:以为气温高水位低

  再来到一蟹业门市,负责人正和家人一起为大闸蟹批发商装货,对方要了800斤蟹。忙活完,老板告诉交汇点记者,一个月前,大闸蟹就开始上市了,外地人买的多一些,下单从十几只到几百只不等,前些天就有一家外省公司订了200多只蟹,估计是给员工发福利的。

  据老板介绍,本地大都是个体户和批发商购买,没有单位集体购买。今年受气温高以及水位低的影响,大闸蟹产量偏低,去年每亩可产200斤蟹,今年只有150斤左右。因此,大闸蟹的价格也比去年高很多。以2两母蟹为例,去年价格30多元一斤,今年高峰时可卖到80元一斤。大一点的蟹就更不用说了,3两母蟹今年高峰时卖到了190元一斤,比去年高出五六十元一斤。闲聊中,交汇点记者了解到,董业建自家养了1000亩蟹,正常情况一天可卖出三四千斤。

  商户正在捆扎螃蟹包装成礼盒。朱鼎兆 摄

  该蟹业门市隔壁的大闸蟹门市也热闹非凡,老板正和家人捆蟹,包装到礼盒中。“中秋节就要到了,弄点礼盒,顾客送人有面子。”据其介绍,根据螃蟹规格,有两种礼盒,一种是三两五公蟹、三两母蟹各5只,价格是400元;一种是二两五母蟹10只,价格是200元,每天可以卖出200多份。

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