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如皋加强畜禽屠宰监管 保障春节期间百姓餐桌安全

  新如皋消息: 随着2017年春节的临近,民间传统家家户户开始腌制、烘焙腊味肉制品而采购生鲜畜禽产品,如皋市进入了一个畜禽宰杀、销售、加工和贮藏的旺季。

  为保障猪肉等肉品供应安全,如皋市加强节日期间畜禽屠宰监管工作,确保肉品市场安全稳定,保障百姓餐桌“舌尖上的安全”。

  1月9日至11日,如皋市农林水利综合执法大队各个中队对辖区内生猪定点屠宰企业进行了例行检查,同时,就私屠滥宰现象进行突击检查。

  执法人员重点查看了生猪定点屠宰厂(场)入场检疫检验、待宰、无害化处理等工作开展情况,检查中发现,各定点屠宰企业均能按照法律法规要求开展生产,严格执行待宰、检疫制度,官方兽医严格把关,确保出厂猪肉的安全。对检查中发现的一些问题,现场提出了整改意见,要求其在规定时间内整改落实到位。

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