东陈初中：把好食品安全关，确保师生舌尖上的安全

为进一步抓好学校的食品安全工作，把好食品安全源头关口，确保师生舌尖上的安全，3月18日，东陈初中总务处中组织召开了2019 年度食堂供货商工作会议，食堂管理人员及20家供货商参会。

会议通报了近期成都七中食品卫生安全事件，要求各供货商从中吸取教训，绝不存侥幸心理，抓好食品供货的每一环节，做到有据 可依，有根可查，并且和各位供货商签定了食品安全供货承诺书。学校校长参加了此次会议，在会上提出供货过程中要做到“三保 ”即保质量保价格保服务，供货质量是双方合作的基础，没有质量一切无从谈起；价格是供需双方最敏感的因素，供货商必须以最 优惠的价格供应我校；服务要到位，要按照我校要求在规定时间内将指定货物送达指定地点。会议还针对部分供货商近期供货过程 中出现的问题，要求供货商针对问题立即整改，否则将进行处罚直至取消供货资格。

东陈初中一直重视学校食堂的管理工作，以“安全为先，规范操作”为原则，进行精细化管理，实行“明厨亮灶”，为师生提供优 质服务，学校食堂先后被评为“南通市A级示范食堂”。此次会议的召开，将进一步提升供货商的安全和责任意识，提升食堂服务水 平，为进一步提升广大师生和社会满意度提供坚实的基础。（通讯员 陈红）