东皋漫谈：打造“长寿快餐”农业拳头产品

顾忠兵

近日，我市举办现代农业新春招商洽谈会，推介农业合作项目，推动农业加快发展。

近年来，随着生活水平的提高，群众对饮食要求也越来越高。大家不仅在乎能否吃饱，更在乎吃得是否安全健康。特别是工作生活在大都市的人，工作生活节奏快，很少有时间自己买菜做饭。在中午停留公司时段，他们大都选择通过购买便当来充饥。这虽然填饱了肚子，却不能保证有充足的营养，更谈不上饮食的健康安全。

分析这一现状，我们既为都市人的饮食状况担忧，同时也应从中看到农业深度发展的良机。笔者认为，可以发挥我市作为世界长寿乡的优势，充分利用好丰富的农业资源，针对都市白领、学生、孕妇等不同群体的饮食营养需求，开发出私人订制式的“长寿快餐”，并借助现代技术进行保鲜处理和营养维护。完成此道工序后，再通过物流渠道，将“长寿快餐”送到需求者的手中，让其在简单的加热后就可食用，从而改善都市人的饮食。借助打造“长寿快餐”农业拳头产品，我市可以进一步叫响农产品品牌，提高产品附加值。