如皋吴窑举办首届山羊文化节

对于如皋市民来说，又是一年吃羊肉的好时节到了。在这羊肉飘香的时节，端上一碗热气腾腾的羊肉汤，吃上鲜嫩的羊肉，顿时感觉整个身心都温暖了起来。

如皋吴窑镇是中国山羊之乡，山羊有着独具特色的细嫩口感和极高的营养价值。为顺应全域旅游创建战略，进一步擦亮吴窑名片，彰显小镇魅力，11月28日，“吴窑镇首届山羊文化节”隆重开幕，本次山羊文化节的主题为“大美吴窑  至善福地”。

本次活动从“赛羊会”、“烹羊会”、“颂羊会”三个方面全面推介“羊”文化。

“赛羊会”上，吴窑镇政府通过广泛发动，组织养羊户遴选山羊进行比赛，通过新媒体投票和现场群众投票方式，评选出了“壮羊羊”。

“烹羊会”上，羊肉大厨们各显身手，变着花样儿地设计了许多新的羊肉美食菜品，烤羊肉、羊肉汤锅、蒸羊肉、炸羊排等等，与会领导嘉宾、市民代表、旅游团一起吃羊肉、喝羊汤。

“頌羊会”上，通过精彩的文艺演出，通过各歌舞、相声、朗诵等艺术表现形式，推出“大美吴窑、至善福地”品牌。 （新如皋融媒体殷再宏 钱春妮）