故乡的柿子树

小时候，每到中秋节，敬月神的小饭桌上，不仅有又香又甜的月饼，还有象征“事事如意”的柿子。

记忆深处，浅浅回首，故乡的柿子树，给了我很多温馨的回忆。故乡老屋前有三棵柿子树，成品字排列。靠水井旁树龄最长，我出生时就有，它长得比厨房的屋顶还高，树干粗得我抱不过来。树皮是灰黑色的，布满很深的裂纹。有的裂纹翘起来，像个小姑娘飞扬的辫子。树枝有弯的，有直的，伸向四面八方。听奶奶说：是棵合柿，果实大，两个有一斤以上。“老柿树是救命树！”奶奶满含敬意地说。在可怕的灾荒年代，食不果腹，吃树皮啃草根，老柿树救了我们一家人的性命。奶奶带着深深的感激看着这棵已经斑驳树皮，苍凉枝杈的老柿子树。另外两棵是父亲从外地带回来的小树苗，一棵是四周柿，一棵是二黄，品种不同，成熟的时节也有早有晚，这样柿子从八月能吃到十月。

 春天细雨如丝，柿子树贪婪的吮吸着春天的甘露。当其它树木还在大地母亲的怀抱中未苏醒时，柿子树上已泛起了绿意。柿子树叶在春雨的滋润下长出了嫩芽,小小的、绿绿的。小芽一天天长大，抽出许多嫩绿的枝条，就在那叶柄与枝条的连接处，悄悄长出一个个如迎春花大小的柿子花蕾，花蕾顶端，便会绽放出一朵嫩黄的花，有四个瓣，花瓣圆圆的，花蕊为金黄色，毛茸茸的，摸起来很舒服。小花藏在叶子里，若隐若现，散发着淡淡的清香，风雨过后，地面会飘落一层残花落叶，奶奶这时总会很惋惜：少结很多柿子了。大约经过一周的时间，花儿凋谢了。一个个托盘里长出了一个个令人喜爱的浅绿色的小柿子，头儿上有块黑芯儿。记得小时候，我发现柿子树下有一个青柿子，连忙捡起来在衣服的一角擦擦，便迫不及待地往嘴里送，立刻觉得嘴里又酸又涩“拖大舌头”，吐都吐不掉。

 夏天，柿子树长得枝繁叶茂，小柿子也在渐渐长大，柿子树为我家的院子撑起一大片绿荫，柿子树用它高大的身躯，繁茂的枝条给大地洒下了片片浓荫。我和哥哥，常常在柿子树下快乐地做游戏。

秋天，一个个大柿子丛密叶中露出笑脸，那累累的硕果早已压弯了枝头。柿子也油浅绿到半黄半绿，再到橘黄便成熟了，到最后变成红色，成熟的柿子甜津津的，轻轻咬开它，就可以看见红嫩嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满甜甜的汁水。那熟透了的大柿子像挂在树上的大灯笼。有的柿子三五成群，好象在窃窃私语；有的独自一个人在一边，好像有烦恼；有的俩俩像在交头接耳……

深秋，柿树上的叶子落得所剩不多了，柿子成熟了。这时它有苹果那么大，橙黄色的，摸起来非常光溜溜的，但吃起来舌头还是有些发涩需要催熟。奶奶用摘柿子的专用工具：在竹竿前用铁丝绑个比柿子稍大一点下面有个小网袋。把柿子套进口袋，不费劲轻易就能摘下，一次摘三五个，轻拿轻放，柿子不会掉落地上“破相”跌破表皮。

冬天,北风呼呼地刮着，叶子纷纷扬扬地落了下来，光秃秃的树上偶尔还有几个柿子，奶奶说：“这柿子不要摘了,冬天看起来显得喜气洋洋.”。 每到这时节，老屋门前都飘散着柿子的味道。小鸟们总会成群结队来偷柿子，趁人不注意，叼一口便飞走了，常常可见半空中还剩下半个柿子在摇头晃脑。

摘下的柿子放在盛有经过调剂好的石灰水的大缸中，每天清晨起床，爷爷第一时间就记得用一根长长的木棒，使劲地搅拌盛有柿子的大水缸，以使柿子早点脱涩，把催熟的柿子一直排开摆放着窗台接受秋阳的照射，过几天柿子熟透就可以吃了。橙黄色的果肉，吃到嘴里甜甜的，软软的，好吃极了！柿子美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素等矿物质，多吃柿子，可抑治喉痛、咽干、口舌生疮，肺热咳嗽等症；柿子不但营养丰富，而且有较高的营养价值，生柿子能清热解毒，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。每年成熟之时也就成为我最向往的季节，带给我无限的欢乐。

奶奶把一些柿子分给亲友和邻居品尝，后来邻居们也种上了柿子树，柿子一下子吃不完，奶奶把柿子做成柿饼。那时候过年，对于我来说，奶奶做的柿饼是世界上最珍贵的食物，能看到，吃到，是我一直的渴望。等待过年，全家都在时再轻轻拿出，清洗干净，装在盘子里，那滋味，美美的，香甜醉人。

每当提起故乡，故乡的柿子树便会占据我的脑海。想起故乡红彤彤的柿子，香甜可口，挂在柿子树上，把整棵柿子树点亮，牵挂着远方，也把游子的思念，悄然点亮。

柿子早已成为人间甜美的水果，在故乡更是一种符号，一种标志。多少次，时间的荒漠里，提起柿子，甜到心里，涌入生命之河。风吹过，还是洋溢着故乡熟悉的味道。