寻“年”记

年，一个中国人看到就会产生无限遐想的汉字。从它身上可以衍生出许多场景：红红的对联、窗花，热气腾腾的饺子、馒头，一家人的欢聚，美味的年夜饭，热闹的鞭炮等等。

但是，不知道从什么时候开始，喧嚣城市中的我们似乎离年味越来越远了。一到寒假，我们就被关进钢筋混凝土筑成的“笼子”，陪伴我们的是电视、手机、电脑、平板等电子设备。年味离我们越来越远了。他去哪儿了呢？去哪儿了呢?来，我们一起去寻“年”吧。

今天，我和伙伴们在“弘毅国学”董老师的带领下来到长庄一个农户家寻“年”了。我们要干嘛呢?哈哈，那就是动手包饺子、写对联、做馒头。

我们的劳动开始了，伙伴们洗完了大白菜就开始分组切菜了。一个个都争着要拿菜刀，想体验一下切菜的痛快感。老师们看得心惊胆战。连忙让我们按顺序一个一个来切菜。哈哈，终于轮到我来大显身手了。我拿起菜刀，用上敲架子鼓的技巧，在同学们的惊叫声中将菜剁得又快又均匀，感觉真爽啊。不到两分钟后一个大白菜便被我切成了菜沫。其他人看得目瞪口呆。带队的老师竟然说我将来定是标准的家庭“煮男”。

白菜都切完了，接着我们用盐把菜腌了一会儿，然后用布袋把白菜装了起来，再用压板把菜汁压了出去,便开始把白菜和肉沫倒一起，加上油盐味精搅拌均匀，饺子馅拌好就开始包饺子了。

我们包的饺子奇形怪状，有的像只船，有的像元宝，有的像条鱼，有的像小笼包，还有的则什么也不像。包完饺子上了蒸笼，咱们的午饭就有着落了。

忙到中午，我们围着一笼笼饺子吃得心满意足。呵，好久没吃得这么香了。品尝自己的劳动成果，感觉就是不一样啊。

休息了一阵子后，我们开始写春联。有的人写了各式各样的“福”字。有的人写了“春暖花开，富贵平安”等等。红色的春联充满了喜庆，为我们的寻“年”活动增添了一份色彩。

包馒头也是寻“年”中最重要的任务之一。首先我们把萝卜一个一个刨成丝。然后把萝卜丝放入开水中烫一下，再捞出来挤干，最后把肉炒一下和萝卜丝、生姜、油盐一起拌成馅儿。接着就开始包馒头了。包馒头可比包饺子难多了。馅儿放多了，容易露出来。放少了，就像烧饼一样扁扁的不成形。这可急坏我们了。指导老师耐心地指导着我们，帮助着我们。终于，我包出了一个完美的馒头。我激动万分大叫道：“我做出来了！我做出来了！”后来我信心倍增，一个做得比一个好，一会儿功夫就完成了五六个馒头。我抬头看看其他人的“杰作”，妈呀，真是五花八门呀！有的做成了披萨饼，有的捏成了长方体，有的包成一个球（不知道里面包馅儿了没有），还有的包成了棒棒糖……哎呀，真是开拓了我的新视野呀。

馒头上蒸笼开始蒸了。待那叠成小山的蒸笼冒着热气被打开的一刹那，年的味道啊……直沁人心脾。

通过这一天的活动，我终于寻到了“年”：它在饺子的香味里，它在馒头的蒸汽里，它在春联的祝福里，它在劳动的汗水里……

如城实小六（2）班    臧飞亦