新如皋报讯 为进一步优化幼儿膳食结构，保障幼儿饮食安全与营养均衡，近日，如皋市搬经镇搬经幼儿园组织召开膳食委员会议，幼儿园园长、后勤负责人、保健医生、教师代表、家长代表等参加了此次会议。
会议伊始，后勤财务负责人以数据报表形式，详细汇报上月食堂经费收支情况；明确列出食材采购（肉类、蔬果、谷物等分类支出）、厨房耗材、设备维护等各项费用明细，说明经费使用严格遵循“专款专用、优先保障食材品质”原则，并展示了食材采购发票、供应商结算凭证等原始单据，确保每一笔支出可查、可溯。家长代表就部分费用细节提问，财务负责人逐一耐心解答，现场达成共识。
随后，保健教师结合3-6岁幼儿生长发育营养需求，呈现下月食谱草案。从“荤素搭配、粗细结合、色彩多样”出发，详细说明食谱设计逻辑，例如周二“黑米饭”、周三“彩椒炒牛柳”等。各委员围绕“季节性食材性价比”“幼儿口味接受度”等提出建议，最终审议通过下月食谱。
该园园长在总结中表示，幼儿园将持续以“幼儿为本”优化膳食管理，每月定期公示经费使用情况与食谱执行反馈，同时邀请家长委员参与食材验收、厨房开放日活动，让幼儿饮食管理更透明、更放心。此次会议搭建了家园沟通的有效桥梁，为幼儿打造“安全、营养、美味”的饮食环境提供了有力支撑。
（通讯员 沈丽君）
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