新民幼儿园：关爱幼儿健康，强化食品安全

新如皋报讯    为进一步加强食品安全管理，加大食品安全工作力度，严格落实食品安全责任，增强食堂从业人员的食品安全责任意识，有效保障幼儿饮食安全，6月28日下午，新民幼儿园开展了《关爱幼儿健康，强化食品安全》专题培训活动。

后勤园长张春霞对全体人员进行了食品安全专题培训，并结合幼儿园食品卫生安全工作自查情况，对下阶段食品安全工作安排做了部署：一是加强安全管理，将食堂安全工作落到实处，消除安全隐患与卫生死角；二是严把食品进货关，加强食品质量监督；三是严格规范食品加工程序，做好清洗消毒、防鼠防蝇等工作；四是重视食品留样工作，留样食品数量、留样冰箱和留样要详细记录。

强化食堂管理工作是幼儿园工作的重中之重，此次食品安全专题培训活动，加强了食堂及保育工作人员的食品安全意识，强化了责任意识。参会人员纷纷表示，食品安全工作关系到每一位幼儿的身心健康，所有工作人员都要认真履行自己的工作职责，树立“人人都是安全员”的观念，为提供安全、高质量的幼儿伙食保驾护航。

（文：张春霞  责任编辑：张艳琦）