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新民幼儿园:关爱幼儿健康,强化食品安全

新如皋报讯    为进一步加强食品安全管理,加大食品安全工作力度,严格落实食品安全责任,增强食堂从业人员的食品安全责任意识,有效保障幼儿饮食安全,6月28日下午,新民幼儿园开展了《关爱幼儿健康,强化食品安全》专题培训活动。

后勤园长张春霞对全体人员进行了食品安全专题培训,并结合幼儿园食品卫生安全工作自查情况,对下阶段食品安全工作安排做了部署:一是加强安全管理,将食堂安全工作落到实处,消除安全隐患与卫生死角;二是严把食品进货关,加强食品质量监督;三是严格规范食品加工程序,做好清洗消毒、防鼠防蝇等工作;四是重视食品留样工作,留样食品数量、留样冰箱和留样要详细记录。

强化食堂管理工作是幼儿园工作的重中之重,此次食品安全专题培训活动,加强了食堂及保育工作人员的食品安全意识,强化了责任意识。参会人员纷纷表示,食品安全工作关系到每一位幼儿的身心健康,所有工作人员都要认真履行自己的工作职责,树立“人人都是安全员”的观念,为提供安全、高质量的幼儿伙食保驾护航。

(文:张春霞  责任编辑:张艳琦)

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