新如皋报讯 近期，如皋市市场监督管理局白蒲分局开展春季校园食品安全专项检查工作，扎实推进校园食品安全守护行动，严防严管严控校园食品安全风险，保障广大师生“舌尖上的安全”。
规范管理，学校更安心：监管人员来到新姚小学进行检查，食堂内粗加工区、切配区、烹饪区、备餐区、清洗消毒区等流程清晰、布局规范；从业人员健康管理、进货查验等制度齐全并能严格执行。据食堂负责人介绍，学校食堂已逐步采用五常、6T等方式管理，更加安全、规范、高效。
明厨亮灶，家长更放心：清洗、切配、烹饪……上午10时多，新姚小学食堂工作人员正在为午餐忙碌着。借助厨房各区域安装的摄像头，该校食堂后厨情况一览无遗。
领导陪餐，学生更舒心：新姚小学建立了领导陪餐机制，学校领导每餐与学生共同用餐及时发现和解决陪餐中发现的和学生反映的食品安全问题及风险隐患。
下一步，如皋市市场监督管理局白蒲分局将根据学校自查和专项检查中发现的问题，督促各校食堂落实整改工作，并积极组织学校食堂负责人、食品安全管理员等开展食品安全知识培训和考核，推动学校食堂食品安全管理水平不断提升。
（通讯员：曹晓悦）
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