日前，市综合商会举办了首届水饺——扁食文化节，我市特色扁食亮相活动现场。
在会场的桌子上，记者看到，来自祖国各地的不同种类的扁食汇聚一堂，有的形似元宝，有的如同月牙。而看起来好像一个个精致小耳朵的，就是如皋传统的扁食了，不仅是外形考究，它的馅料也与众不同。
活动主办方告诉记者，此次活动不仅为市民提供了欢聚的机会，也是向外界展示我市作为一座文明古城所拥有的深厚文化底蕴。同时，扁食在最开始，是为了治疗疫病而被发明，它也代表着中国人一种传统的仁善的思想。主办方表示，今后，他们还会继续举办类似的活动，也让大家能多饱饱口福。（融媒体记者佘俐）
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